طريقة عمل البفتيك المقلي

طريقة عمل
البفتيك المقلي

إلى صديقة " شيف نــودة
" لولو التي طلبت طريقة عمل البفتيك المقلي ، إليكِ
الطريقة بالصور والشرح :

المقادير
:
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة
من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة
.
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي
للقلي .
الطريقة
:
- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و
الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة
.

- يخلط
البقسماط مع دقيق الذرة .

- يخفق
البيض .

- ضعي
اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .

يقلى في زيت
ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .

وإليكِ
الشكل النهائي .

نتلقي رسائلكم على الرابط التالي