طريقة عمل اسكالوب الدجاج ... بالصور

طريقة عمل اسكالوب الدجاج ...بالصور

المقادير:

صدر دجاجة

كعك أو خبز يابس مطحون ناعم

رشة ملح

رشة فلفل

رشة بهار الكاري

رشة زنجبيل مطحون

بياض بيضة

زيت للقلي

الطريقة:

قطي صدر الدجاجة الى شرائح رفيعة السماكة كما هو مبين في الصورة

طريقة عمل اسكالوب الدجاج ... بالصور 85399

اطحني الخبز أو الكعك بمطحنة البلندر طحناً ناعماً ثم أضيفي له رشة الملح و الكاري و الزنجبيل و اخلطي المكونات مع بعض

اغمسي قطع الدجاج في وعاء فيه بياض بيضة ثم بعدها غطيها بالكعك المطحون الذي أعدتيه سابقاً

صبي في مقلاة القليل من الزيت و ضعيه على نار خفيفة حتى يحمى ثم اقلي سرائح الدجاج على الجانبين حتى تزهر و يصبح لونها ذهبياً

قدميها في طبق مع البطاطس المقلية و مع الصلصة التي تفضلين كالصلصة البيضاء أو المايونيز

طريقة عمل اسكالوب الدجاج ... بالصور 85400

و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل اسكالوب الدجاج ... بالصور 85401

اعمليها و خبريني عالنتيجة

Read more: http://www.hayah.cc/forum/t20138.html#ixzz1NAqSKMXd